Code NAF 10.71D : Pâtisserie

Combien d'entreprises ont le code NAF 10.71D ?

Au 01/11/2026, 9 305 entreprises actives ont le code 10.71D comme activité principale dans la base SIRENE de l'INSEE.

Le décompte porte sur les entreprises (unités légales) à l'état administratif « actif » dont le code APE est 10.71D, d'après l'API Recherche d'entreprises (data.gouv.fr), qui s'appuie sur la base SIRENE. Les entreprises qui ont demandé à ne pas être diffusées en sont absentes. Un même code regroupe des structures très différentes : sociétés, micro-entrepreneurs, associations.

Où sont les entreprises du code 10.71D ?

Île-de-France et Auvergne-Rhône-Alpes arrivent en tête, avec respectivement 1 623 et 1 330 entreprises présentes.

• Île-de-France1 623 · 17 %
• Auvergne-Rhône-Alpes1 330 · 14 %
• Occitanie994 · 11 %
• Nouvelle-Aquitaine951 · 10 %
• Provence-Alpes-Côte d'Azur950 · 10 %
• Grand Est829 · 9 %
• Hauts-de-France586 · 6 %
• Bourgogne-Franche-Comté382 · 4 %

Où se place 10.71D dans la NAF

Le code 10.71D est une sous-classe de la classe 10.71, du groupe 10.7, de la division 10 et de la section C de la NAF rév. 2.

1. Section C : Industrie manufacturière
2. Division 10 : Industries alimentaires
3. Groupe 10.7 : Fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes alimentaires
4. Classe 10.71 : Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche
5. Sous-classe 10.71D : Pâtisserie

Le dernier caractère du code (la lettre) précise la sous-classe : 10.71D est le code qui apparaît sur un extrait Kbis, un avis de situation SIRENE ou une facture sous l'intitulé « code APE » ou « code NAF ».

Retrouver ces entreprises sur Google Maps et PagesJaunes

Sur Google Maps, cherche « Pâtisserie » ; sur PagesJaunes, la rubrique « Pâtisseries » couvre le même métier.

Le code 10.71D change au 1er janvier 2027

À compter du 1er janvier 2027, l'INSEE attribue les codes APE selon la NAF 2025 : le code 10.71D devient 10.71J.

Tous les codes APE des entreprises actives de la base SIRENE seront alors modifiés. D'après la table de correspondance publiée par l'INSEE, voici les codes NAF 2025 qui reprennent le contenu de 10.71D :

• 10.71J : Fabrication de pâtisserie fraîche associée à sa vente au détail

Codes NAF voisins

Ces codes appartiennent à la même classe ou au même groupe (fabrication de produits de boulangerie-pâtisserie et de pâtes alimentaires).

• 10.71C Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · plus de 28 693 entreprises
• 10.71B Cuisson de produits de boulangerie · 3 085 entreprises
• 10.71A Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · 1 040 entreprises
• 10.72Z Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation · 4 571 entreprises
• 10.73Z Fabrication de pâtes alimentaires · 464 entreprises